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茶樹(shù)菇烘干機介紹:
茶樹(shù)菇是一種稀有香菇。它營(yíng)養豐富,含有很多人體需要的維生素和氨基酸。茶樹(shù)菇不適合保存,因為它保質(zhì)期短,容易腐爛。如果需要長(cháng)時(shí)間保存,則需要對其進(jìn)行干燥以使含水量減少。熱泵茶樹(shù)菇烘干機的工作原理是通過(guò)吸收空氣中的熱量,再將熱量傳遞到烤房里面。茶樹(shù)菇中的水在加熱時(shí)蒸發(fā)形成水蒸氣,然后通過(guò)排濕系統排出烤房外。
茶樹(shù)菇烘干步驟:
1,將鮮菇進(jìn)行清潔,整理,去掉菇頭異物,然后挑選好大小。
2.將清理好的鮮菇放在托盤(pán)上,放置時(shí)注意保持鮮菇之間的間隙,以免阻礙到干燥過(guò)程中的熱空氣流動(dòng),避免干燥不均勻。
3.將裝好托盤(pán)的物料車(chē)推到干燥室中。干燥時(shí),溫度要低,然后逐漸升高溫度。整個(gè)烘干階段的溫度應控制在35-65。前期需要在40以下的溫度下烘烤6個(gè)小時(shí)左右,在40-60的溫度下烘烤15-18小時(shí),在60度的溫度下烘烤3~4小時(shí)。 鮮菇的水分含量越高,在低溫下烘烤所需的時(shí)間越長(cháng)。
使用茶樹(shù)菇烘干設備時(shí)的注意事項:
①加熱和冷卻不應太快,而應逐漸增加或減少,否則會(huì )影響干菇質(zhì)量。
②高溫不能超過(guò)75℃,前期需要排出大量水分,否則會(huì )變黑。
③干燥后期,可以提高溫度。目的是增強香氣,也使干菇能長(cháng)時(shí)間保存,防潮防蟲(chóng)。
④干燥后的干菇需在低溫下保存,避免光照。
作為一種新型的烘干機,熱泵烘干機經(jīng)歷了許多測試,通過(guò)了解生產(chǎn)的各個(gè)流程以及生產(chǎn)難點(diǎn),結合了本身技術(shù)特點(diǎn)以及吸取其他設備的優(yōu)點(diǎn)而生,是一種多功能的干燥除濕一體機,具有自動(dòng)化烘干、干燥節能,生產(chǎn)環(huán)保衛生的優(yōu)點(diǎn)。
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